財團法人人人體重管理基金會

鲨烯常和一般的魚肝油、魚油混為一款，鯊烯為萃取自深海鯊魚肝臟的油，魚肝油則為萃取自鱈魚、比目魚或其他魚類的肝臟油，魚油則為由深海魚提煉而成。

鲨烯雖然是鯊魚肝臟的油，但是從化學結構來看，卻不屬於肝臟類油脂，也沒有魚油的腥味，是鯊魚在深海中生存的特有攜氧物質，以確保其在海底浮游時的生命安全。

鯊烯的供氧能力很強，因鯊烯本身是一個極親氧的化學結構，意即很容易與氧結合，有強力的攜氧作用，能夠迅速改善細胞缺氧狀態，提高耐氧力，促進血液氧的輸送和細胞利用，增強體力，消除疲勞之效。

鯊烯還有清除自由基功效，可以讓人體細胞避免遭受自由基的攻擊，延緩細胞老化，並能增強免疫系統功效，有預防癌症作用。鯊烯有很高的滲透性，皮膚極易吸收，具有活化皮膚細胞及滋潤功效，幫助抵抗輻射自由基的傷害，又因外觀透明、無色、無味，常用來製成化妝品基底，調和其他原料。

營養博士的提醒

鯊烯對人體雖有某些保健效果，然而鯊魚屬於食物鏈頂端的生物，對於生態平衡具有舉足輕重角色，由於利用價值很高遭到人類的濫補、濫殺，站在生態角度，若非合法補撈之舉，是有權利拒絕食用，站在營養角度，若需食用，則要食用來源合法的鯊烯。

適用症狀

可用來預防的症狀：常有氧氣不足需求者、慢性疲勞、體力不支、抵抗力差、皮膚乾糙。