食物安全從我做起 健康體位從小實踐
May 08 ,2024
今天在吉安國小的課程，老師跟小朋友們談超加工食品對身體的影響，例如：香腸，為了要保存香腸的顏色，廠商會添加亞硝酸，最好不要多吃。喝太多的含糖飲料也有可能會致癌，並且會使生長激素下降，影響小朋友們長高長壯。
老師也提到了食物的碳足跡，食物從生產地開始生長，加工、包裝、運送到我們的手中，整個過程會排放二氧化碳，過程越多，二氧化碳排放量越多，造成地球溫度的改變，對於氣候與環境的影響，也增加了動植物等生態的毒素，再變成食物吃到我們的肚子裡，就有形成各種疾病的風險。但是，小朋友們可以從自己開始，多吃本地當季食物，做好垃圾分類，減少3C產品使用，多坐大眾交通運輸工具，都可以為碳排放的減少做出貢獻。
有關健康體位，大家可以從身高及體重算出身體質量指數，看看自己的體位是否有過重或過輕的狀況。要有健康體位，可以做到以下步驟：
一、均衡飲食
二、低脂少油炸
三、正常三餐，每餐不過量
四、少喝糖飲料，多喝開水
五、睡前三小時不進食
良好的習慣，從小開始培養，就可以頭好壯壯囉！
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