財團法人人人體重管理基金會

瓜拿那是生長在亞馬遜河流域的蔓藤灌木植物，果實很小、顏色亮紅，成熟後會裂開，裡面是黑色種子。很早以前，美洲印地安人將其煮成果醬食用，並視為具有治療腹瀉、鎮痛藥材及興奮劑，爾後經研究人員發現含有咖啡因、茶鹼、可可鹼，是鎮痛、興奮神經的物質，目前瓜拿那的成分陸續被揭露，對身體健康有很大的助益，在巴西還被製成瓜拿那飲料。在美國被當作消除疲勞，增加肉體耐力及增強熱量的保健食品，很受歡迎。瓜拿那所含的茶鹼、兒茶素類、單寧、可可鹼均具有刺激心血管和神經系統作用，能夠放鬆支氣管肌肉、刺激中樞神經、強化心肌，並發現能夠提振精神、強壯體力。其中的茶鹼是影響脂質代謝的成分，有助減重。而含有的咖啡因、兒茶素能夠調節大量認知系統的能力，提高注意力及記憶速度。且最近有研究發現，服用瓜拿那還可抑制血小板凝集。另外，單寧成分具有抗氧化效果，保護組織細胞不受自由基的攻擊、瓜拿那果作成的泥糊，對肌膚亦有收效果和清爽感，所以也被運用在身體保養上。

營養博士的提醒

具有刺激性，心臟功能不佳、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、癌症患者切勿食用，避免引起副作用。而懷孕初期婦女，一樣要暫時避免使用瓜拿那果。