山桑果抗氧化保護眼睛 有眼睛之果稱號
Feb 04 ,2025
山桑果又稱覆盆子、越橘、山桑子,與藍莓、蔓越莓都是酸澀的莓果,經常被用來製成果醬,成為甜美的食材。若製成原味果汁,必須稀釋來飲用。歐洲盛行的自然療法,強調運用自然藥草及順式療法進行身體的調養,而山桑果就是作為視力保養的天然食材,更有眼睛之果的封號。其實,山桑果作用不只對維護眼請有助益,對人體也有多種好處。
山桑果最主要的成分為OPC前花青素,是天然抗氧化物質,具有保護微血管作用,眼睛所含的微血管最細、密度最高,可以提供養分及氧氣給眼睛的上皮細胞使用,加上山桑果含有維生素A前驅物質,有預防夜盲症功效,能夠有效提升視網膜視紫質功能,舒緩眼睛的疲勞。在歐洲的自然療法醫生,經常將山桑果萃取物用於改善乾眼症、青光眼、眼睛分泌物過多、預防老年人視力減退、退化性黃斑部病變的臨床用途上。
山桑果含有鞣花酸,一樣具有抗氧化作用,能夠有效抑制癌細胞及致癌物質的變異作用,減少癌病變發生機率。山桑果的成分還能改善女性月經週期紊亂及經期症候群。
適用症狀
可用來預防的症狀有:視力退化、眼睛疲倦、老年人視力障礙、免疫力低落、老化、體力差、倦怠、生理痛、月經紊亂、生殖器搔癢、味覺障礙、預防癌症。
營養博士的提醒
台灣並不是山桑果的產地,加上山桑果不耐久放,故很難吃到新鮮的山桑果,常以果醬或食品加工物、保健食品等型態出現,如果汁、包、膠囊、錠狀,可依照個人喜好使用,但為求好的保健效果,宜注意前花青素OPC含量。