自己動手做餐點營養又衛生

Sep 05 ,2024

便利商店到處林立，現代人常常仰賴便利商店的食物來解決三餐，而食材的採買也大多仰賴超市。超商與超市的食品，依法需要標示成分及熱量，大家在選用時，最好選擇成分標示越簡單的越好，表示較少添加物。超加工的食品，處理的流程較繁複且添加物較多，添加物會造成身體的負擔，常吃超加工食品容易導致失智症。

平常的飲食要注意營養的均衡，最好每天有吃到六大類食物--全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆魚蛋肉類、堅果種子類、乳品類及堅果種子類。以此準則，還是可以在超商挑到適合的食物。

這次課程還準備了食材讓大家動手做輕食，用全麥土司，夾熱量低的玉米鮪魚、起司，再加有點酸辣的泰式洋蔥，小小一個三明治，就包含了全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類及乳品類，簡單衛生又營養。

大家在選擇方便飲食之餘，仍然要兼顧營養，才會使身體有能量。

人人體重管理基金會辦理企業營養、舒壓課程，歡迎各企業洽詢！

電話：02-77075233

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