運動與多喝水 有利腸道益菌生長
Jul 08 ,2024
我們有提到腸道中有許多細菌存在,是各種好、壞菌「龍蛇雜處」的環境,若壞菌長得多時就會壓抑益菌生長,造成便秘、腹瀉等腸胃道症狀;當人體必須使用抗生素來治療疾病時,體內的細菌被抗生素殲滅造成菌相失衡,因此長期使用抗生素的患者特別容易腹瀉或念珠菌感染。
人體的腸道中含多種對身體有益的細菌稱為「益生菌」(Probiotics),可以協助人體維持腸道健康,像是我們常聽到的乳酸菌、比菲德氏菌都歸類為益生菌。腸道益生菌要生長、繁殖就必須為它們提供「能源物質」-益生源 (例如膳食纖維和果寡糖),若是在飲食中特別注意攝取這些有利於益生菌生長的物質,就可以把益生菌“養”的更多更壯,成為維護身體健康第一線尖兵,所以這些物質被稱為益生菌促生物質。
當食物中的益生源到達大腸後,會被腸內細菌利用,進行發酵作用,產生具有刺激腸蠕動、促進排便效果的有機酸,同時這些有機酸可以被大腸表面黏膜細胞直接利用,作為能量來源,能夠增進腸黏膜細胞的新陳代謝,因此具有增進大腸健康的作用。
果寡糖能夠被有益菌利用而產生有機酸,刺激腸蠕動,並且能促進有益菌生長,抑制壞菌數量,使腸道更健康。除了多吃蔬果攝取纖維與果寡糖,每天至少要喝