財團法人人人體重管理基金會

逆滲透水是科技用水 不是人體需要的水

Apr 22 ,2022

要補身體 也要補水知識

水是生命生存的三要素之一,也是組成人體70%以上的成分。

 

水在人體內是當「結構營養物質」和「調控營養物質」被人體吸收時,發生「媒介」作用。水的使命是將這兩類營養物質運輸到細胞之內。

如果沒有水,這兩類營養物質就被細胞拒在門外,這就是人「脫水」致死的原因。

 

人體如果嚴重缺水,就會造成電解質紊亂、血液濃縮和肝功能障礙,缺水7天,身體失去20%的水,就會活活渴死。

所以,今日我們不僅要喝良質的水,也要儘快設法保護水資源,免得以後望水而嘆了。

 

逆滲透水是科技用水 不是人體需要的水

市面上有很多是逆滲透水機、電解水機、鈣離子水機。若要嚴格以學術角度來挑選,以「最適合人體」的水質而言,這些水機統統不適用。

先以逆滲透水機而言,本來就是「工業、醫療用水,應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」,根本不是日常飲用水。

 

有水機網站說:「逆滲透所製造出來的純水,如果剛製造出來要達到生飲標準,應該是不成問題,但是,因RO製造的水量及速度,非常少而且慢,所以所有RO都要配一個壓力儲存桶,以儲存備用的水,但因儲存留置經過幾天後,桶內便孳生無法計算的細菌,且RO的水偏酸性,細菌又喜歡現在弱酸性的環境中繁殖,所以適不適合生飲,就看您的智慧啦!建議,最好煮過再喝。」

 

另一家淨水百貨量販中心的網站也說:「RO造一桶純水須排放三至四桶廢水,且將水中所有礦物質完全去除,所以RO逆滲透純水或蒸餾水皆屬酸性水質,一般自來水源,建議不須選用此項產品。」

 

總之,逆滲透水是科技用水,是乾淨的酸性水,卻不是最適合人體的好水。一些餐廳、小吃店、泡沫紅茶店等倒是可以裝逆滲透水機,用此種水來烹調或是調製飲品,總比用沒有過濾的水好些。

 

環保局網站指明逆滲透水不適引用

環保署網站說:「目前在市面上,蒸餾水頗受歡迎,蒸餾水顧名思義是經過蒸餾所得的『純水』,沒有一般水該有的礦物質,蒸餾水不含任何成分,長期飲用有營養失調之虞,而且也不能用於養花、養魚。」

 

又說:「目前市面上最暢銷的淨水器之一是『逆滲透飲水機』,這是採用薄膜,利用逆滲透原理,讓自來水由高濃度的一邊滲透至低濃度的一邊,由於薄膜相當緊密,孔隙很小,所有雜質、礦物質、有機物等均被濾除,因此,經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成『純水』,沒有一般水該有的礦物質。其實自來水中所含人體必要的微量元素,有必要把它去除掉嗎?例如:硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳等,這些都是人體不可或缺的物質,甚至我們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物質呢。」

 

又說:「目前,有許多的逆滲透處理系統於處理流程中,在逆滲透管後裝設活性碳後處理濾心,強調可吸附儲水桶出來水中之異色或分子態物質以避免二次污染;或加裝所謂的磁礦活水器或活水生成器等單元,強調經其處理後的水含有人體需要的電解質。但以其強調逆滲透處理後的水為不含雜質的純水,還需要活性碳濾心嗎?在經過磁化處理後,還可再生成電解質嗎?這十分不合乎學理。」

 

一九七七年美國國家科學院經過九個國家五十個研究團隊研究RO純水之後,認定:「純水無礦物質,使得心血管疾病發病與死亡率增加。因此在RO純水中加入適量的鉀、鎂、鈣、鉻,每年可使十五萬人免於死亡。」

 

因此,有必要喝逆滲透水嗎?